Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել շատ համեղ ֆոկաչո պանրով: Այն ստացվում է փափուկ, նուրբ եւ շատ բուրավետ: Դասական տարբերակով, ֆոկաչոյի խմորին սեղմում են մատներով, արդյունքում փոսիկներ են մնում, իսկ այս տարբերակով մի փոքր հեռացել ենք ստանդարտից:
Այս խմորի հետ շատ հաճելի է աշխատել, այն կգերի իր համով եւ վերջնական արդյունքով: Դուք պարզապես պետք է փորձեք այս բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչներ
300 գ ալյուր, 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ
150 մլ տաք կաթ, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 ձու, 1 թեյի գդալ աղ, 50 գ կարագ
Ֆոկաչոյի վրա քսելու համար
3-4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
3 պճեղ սխտոր
1 թեյի գդալ պրովանսյան համեմունքներ (կամ ըստ ճաշակի)
Լցոնման համար՝ 170 գ մոցարելլա պանիր
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում:
