Հրաշալի խմորեղեն «Սև կախարդանք»՝ սուրճով և կեֆիրով․ Պատրաստվում է շատ արագ և անչափ համեղ է

    0
    535


    Հրաշալի խմորեղեն «Սև կախարդանք» սուրճով և կեֆիրով։ Պատրաստվում է շատ արագ և անչափ համեղ է։

    Բաղադրիչներ՝

    • 1 3/4 բաժակ ալյուր,
    • 2 բաժակ շաքար,
    • 3/4 բաժակ կակաոյի փոշի,
    • 2 թեյի գդալ սոդա,
    • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
    • 1 թեյի գդալ աղ,
    • 2 ձու,
    • 1 բաժակ լավ եփած սուրճ,
    • 1 բաժակ կեֆիր,
    • 1/2 բաժակ բուսական յուղ,
    • 1 թեյի գդալ վանիլին կամ վանիլային շաքար,

    Շոկոլադե գլազուր՝

    կարագ — 80 գրամ,
    կակաո— 100 գրամ,
    շաքարի փոշի — 200 գրամ,
    կաթ— 100 մլ․,
    վանիլինի փոշի — 1 թեյի գդալ։

    Պատրաստումը՝
    Խառնեք ամանի մեջ ալյուրը, շաքարը, կակաոն, սոդան, փխրեցուցիչը և աղ, կենտրոնում անցք արեք և լցրեք այնտեղ ձու, սուրճ, կեֆիր, բուսական յուղ և վանիլ։
    Հարում ենք մի քանի րոպե միջին արագությամբ։ Խմորը ստացվում է ջրիկ։
    Լցնում ենք ֆորմայի մեջ, պատում կարագով և ալյուրով։
    Թխում նք 180C աստիճանի տակ 30-40 րոպե։
    Թողնել սառի 10 րոպե, իսկ հետո հանել ջեռոցից և թողնել, որ ամբողջովին սառի։
    Պատում ենք ցանկացած կրեմով։

    Շոկոլադե գլազուրի համար՝

    Հալեցնել կարագը, ավելացնել կակա։
    Այնուհետև ավելացնել շաքարի փոշի, կաթ և մեկ թեյի գդալ վանիլի փոշի։
    Լավ խառնեք, որպեսզի հարթ լինի։
    Ավելացրեք ոչ այդքան մեծ քանակությամբ կաթ, եթե գլազուրը խիտ է ստացվել։
    Քսում ենք այն խմորեղենի վրա և վերջ շոկոլադե գլազուրով խմորեղենը պատրաստ է։

    Դնում ենք 3-4 ժամ սառնարանում։

    Աղբյուր

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here